Job Detail

Kökschef

Kökschef
Världsomspännande
Landbaserade kasino
Salary : Experience(s) :  Year

Overview

About Kökschef

Head-Chef

En chefskock är en professionell i måltidskunskap som övervakar arbetet i köket och personal. En chefskock har kontroll över sin personal och resultaten är konstverk med varje platta som lämnar händerna. Att vara kökschef på ett kasino är både givande och spännande. Det handlar om mer än att bara skapa en maträtt som någon beställt.

Arbetsbeskrivning för en köksmästare

Som chefskock, kommer du att ha ett stort ansvar. Många arbetsuppgifter beror på var du arbetar. Till exempel, är inte detsamma som att vara en chefskock på ett casino som chefskock på ett hotell. Här är några allmänna ansvar som du kan förvänta dig att vara ansvarig för:

En chefskock för en kasino har många ansvarsområden. De inkluderar:

• Arbeta samt en lagspelare
• Bistå med menyplanering och händelser, inklusive att komma upp med nya recept
• Övervaka kökspersonal och rikta dem
• Håll dig uppdaterad med inventering
• Utbilda all personal
• Övervaka köket för renlighet
• Ansvara för matlagning samt hanteringsmetoder

Κvalifikationer

En chefskock på ett casino måste vara kvalificerad genom utbildning och erfarenhet innan detta ansvar. Här är några kvalifikationer som de flesta kasinon kommer att förvänta sig:

Du kommer att vara ansvarig för att hantera ditt kök. Detta inkluderar personal och mat.
Du måste vara bra på att fatta beslut och acceptera dessa beslut som din egen. Personalen kommer att räkna med er att göra dom samtal i många fall.

Uppnå någon form av kulinariska utbildning. Det finns ett år certifieringar att välja mellan. Du kanske vill ytterligare din karriär och uppnå ett intresseföretag grad eller gå vidare för att få en kandidatexamen.

Erfarenhet är ett måste. De flesta huvud kock började som en linje kock och arbetade sig upp eftersom de flesta restauranger kommer att anställa inifrån först. Erfarenheten är stor och kommer att hjälpa dig när du hanterar ditt eget kök.

Återigen kommer de kvalifikationer att vara olika för kasinot som den är på andra ställen.

Var hittar ett jobb

Du kan hitta jobb för chefskock på ett casino genom att visa på nätet eller besöka din lokala arbetsförmedlingar. Du kan också söka på nätet jobb på anslagstavlor och kökschef forum eller casino forum. Förbered ditt CV i förväg och söka jobb som är online genom att skicka in ditt CV via e-post. Du kan hitta ett jobb på ett casino som helst i världen.

Lön

Det finns många faktorer som spelar en roll i hur mycket en chefskock gör. Faktorer som där kasinot är beläget, den erfarenhet du har, och den utbildning du har tjänat i måltidskunskap spelar alla en roll. Ett bra utbud för huvudet kockar kan vara $ 35.000 till $ 60.000 per år eller mer. Ju mer utbildning du har och ju mer erfarenhet du har kommer att avgöra hur mycket din lön kommer att bli.